Vähäöljyisten ruoanlaittolaitteiden kysynnän kasvaessa, Air Fryer valmistajat on tarjottava innovatiivisia tuotteita ainutlaatuisilla toiminnallisilla ominaisuuksilla houkutellakseen lisää kuluttajia. Tämän seurauksena he keskittyvät kehittämään suuremman kapasiteetin ilmakeitinmalleja. Näitä ilmakeittimiä käytetään yhä enemmän kaupallisella sektorilla, joka sisältää hotelleja, ravintoloita ja sairaaloita. Valmistajien on myös varmistettava tuotteidensa parempi saatavuus vastatakseen kuluttajien kasvaviin tarpeisiin. Tässä on joitain avaintekijöitä, jotka ohjaavat ilmakeittimen kysyntää:
Ensinnäkin ilmakeittimen lämmönlähde tulee sähkökäyttöisestä kierukasta, joka on samanlainen kuin sähköliesissä käytetty. Tämä lämmönsiirtotekniikka on luotettava tapa siirtää lämpöä ruokaan. Monet Air Fryer -valmistajat käyttävät samaa tekniikkaa muissa laitteissa. Tämän seurauksena näissä laitteissa on kätevät ja intuitiiviset säätimet.
Ilmakeitinvalmistajat keskittyvät myös tuotteidensa aikaa säästäviin ominaisuuksiin ja korkeampaan kypsennyskapasiteettiin. Ne ovat myös vähitellen muuttumassa manuaalisista ilmakeittimistä digitaalisiksi, jotka tunnetaan lyhyemmästä kypsennysajastaan sekä maun ja koostumuksen yhtenäisyydestä. Digitaaliset ilmakeittimet ovat saamassa vetoa kaupallisilla markkinoilla, ja niiden odotetaan lisäävän myyntiään yli seitsemän prosenttia vuoteen 2031 mennessä.
Rasvakeitinvalmistajat voivat tarjota korkealaatuisia ilmakeitintuotteita sekä laajan valikoiman lisävarusteita ja muita ominaisuuksia. Air Fryerin lisävarusteita ovat öljysumutin, lämpömittari ja öljykaukalo. Näitä lisävarusteita on saatavana eri kokoisina ja niitä voidaan käyttää erilaisten ruokien valmistukseen. Toisin kuin perinteiset uunit, ilmakeittimet kuluttavat vähemmän energiaa ja jalanjälkeä. Niitä voidaan käyttää myös nesteiden ja lihan kypsentämiseen.
Ilmakeitin käyttää ilmaa eikä öljyä, joten se on terveydellisempi valinta. Lisäksi se käyttää vähemmän öljyä kuin tavallinen paistinpannu. Tämä ei kuitenkaan takaa, että rasvakeittimet eivät sisällä haitallisia aineita. On tärkeää muistaa, että Air Fryerin käyttämä sähköenergia kuluu edelleen käytön aikana.
Eri valmistajat käyttävät erilaisia tekniikoita, mutta niillä kaikilla on samanlaiset ominaisuudet. Joissakin on ajastimet ja sekoittimet säätämään lämmön jakautumista ruoan sisällä. Älykkäitä rasvakeittimiä voidaan ohjata puheella tai kaukosäätimellä. Ne voidaan myös esilämmittää parhaan tuloksen varmistamiseksi. Joissakin malleissa on jopa nopea ilmavirtaustekniikka, jonka avulla pakasteet kypsyvät muutamassa minuutissa. Toinen uusimpien mallien hieno ominaisuus on, että niissä on kuumailmahoitotekniikka ruoan lämmittämiseen.
Ilmakeittimet ovat helppoja käyttää ja puhdistaa, ja ne kuluttavat vähemmän öljyä kuin paistaminen. Monet mallit ovat konepesun kestäviä. Nämä laitteet sopivat täydellisesti niille, jotka haluavat terveellisemmän vaihtoehdon friteeratuille ruoille.
