Erikois tarttumaton emaliteräsruukku tukkumyynti on tärkeä osa mitä tahansa keittiötä, varsinkin kun kyseessä on ruoanlaitto liesillä tai liedellä. Näitä paloja voidaan käyttää kaikkeen kananmunista ja pannukakkuista grillattuihin juustoihin ja kalaan. Etsitpä sitten yksittäistä kattilaa, kokonaista settiä tai jotain tarkempaa, kuten paistinpannua tai kattilaa, täältä löydät tarvitsemasi.
Emaloiduilla keittoastioilla on monia etuja, mukaan lukien sen ympäristöystävälliset materiaalit ja kestävyys. Emaloitujen astioiden käyttöön liittyy kuitenkin joitakin riskejä.
Emaloitujen keittoastioiden puhdistaminen
Jos emaliastiasi tahriutuu, on olemassa muutamia tapoja puhdistaa ne. Yksi on värjäysveden keittäminen, mikä auttaa irrottamaan ruokahiukkasia. Toinen vaihtoehto on käyttää ympäristöystävällistä pesuainetta ja sientä. Kolmas vaihtoehto on poistaa tahrat soodabikarbonaatilla, jota on turvallista käyttää emaliin.
Vaurioituneet emaliastiat
Jos emaliastian sisäpuoli vaurioituu, on tärkeää olla käyttämättä sitä, koska se voi aiheuttaa metallien vuotamisen ruokaan. Vaikka tämä ei ole terveysriski, se on haitta, jota tulisi välttää.
Lisäksi vaurioitunut emali voi olla vaikea puhdistaa, ja sitä voi olla vaikea havaita. Jos huomaat tahran, on parasta laittaa pannu takaisin liedelle saippuaveden kera ja kuurata sitä kunnolla. Jos tämä ei ole mahdollista, voit myös liottaa sen lämpimässä vedessä ja kokeilla muovipesuria tai teräsvillaa.
Ruostumattomasta teräksestä ja ruostumattomasta teräksestä valmistetut keittiövälineet ovat myös suosittuja vaihtoehtoja ihmisille, jotka ovat kiinnostuneita ympäristöystävällisistä ja laadukkaista keittiövälineistä. Nämä kappaleet eivät ole yhtä kalliita tai kestäviä kuin emali, mutta niillä on paljon etuja.
Carbon Steel vs. Non Stick
Sekä ruostumaton teräs että tarttumattomat ovat suosittuja valintoja kotikokeille, koska niitä on helppo hoitaa ja niitä on monenlaisia tyylejä. Molempia voidaan käyttää kaikkeen matalista keskilämpötiloihin, ja ne vaativat vain vähän tai ei ollenkaan mausteita.
Mutta molemmat voivat olla alttiita naarmuille ja kolhuille. Siksi keittoastiasi tulee aina pitää hyvässä kunnossa ja välttää naarmuuntumista tai kuoppia käyttämällä ei-metallista ruokailuvälinettä ja puista leikkuulautaa.
Pannun pohja tulee pyyhkiä puhtaaksi jokaisen käyttökerran jälkeen, eikä kattilaa saa laittaa uuniin. Tämä johtuu siitä, että lämpötila voi heikentää tarttumatonta pinnoitetta ja aiheuttaa turvallisuusriskin.
Toisin kuin ruostumaton teräs tai tarttumaton, keraamisia ja lasipannuja ei suositella käytettäväksi induktioliesillä. Ne voivat lämmetä nopeasti, joten sinun tulee aina valmistaa kaasu- tai sähköliesi.
Myös näiden materiaalien valmistukseen käytetyt kemikaalit herättävät huolta. Jotkut niistä huuhtoutuvat ruokaan ja voivat häiritä hormonien tuotantoa. Toiset voivat johtaa useisiin terveysongelmiin, kuten syöpään ja munuaissairauksiin.
