Toisin kuin perinteiset keittotasot, jotka vaativat erikokoisia polttimia useimpien ihmisten omistamien kattiloiden ja pannujen täyttämiseksi, induktiotekniikka käyttää tasapohjaista induktioyhteensopiva pannu antaa virtaa magneettikentälle, joka voi ulottua mihin tahansa kohtaan liedellä. Tämä tekee induktiokeittotasoista tehokkaampia kuin muuntyyppiset sähköliesi ja mahdollistavat niiden lämpenemisen nopeammin. Induktio tarjoaa myös tarkkuutta, jota on vaikea verrata tavanomaiseen kaasu- tai tavalliseen sähköliesi.
Kannettavien induktiokeittotasojen kompakti muotoilu sopii ihanteellisesti pieniin keittiöihin, asuntoloihin, asuntoautoihin ja muihin tiloihin, joissa sinun on käytettävä yhtä poltinta. Ne kytketään tavalliseen pistorasiaan ja ne on helppo puhdistaa. Niissä on tyypillisesti lasikeraaminen keittopinta, joka on naarmuuntumaton, halkeilematon ja lämmönkestävä. Joissakin malleissa on digitaalinen näyttö, jolla voit asettaa halutun lämpötilan ja ajastin, kun taas toisissa on merkkivalo, joka ilmaisee, kun keittotaso on kosketettaessa kuuma tai kun astia on lämmennyt.
Testissämme etsimme kannettavia induktiokeittotasoja, joissa on paras ominaisuuksien yhdistelmä kohtuulliseen hintaan. Halusimme hyvän kokoisen kelan, jossa on laaja valikoima tehoasetuksia, ohjelmoitava ajastin jopa 99 tuntia ja 60 minuuttia sekä alhainen paino ja hinta. Lisäksi asetimme etusijalle ruoanlaittovälineiden yhteensopivuuden, puhdistuksen ja huollon helppouden sekä muut käyttäjäystävälliset ominaisuudet.
Kannettava induktiokeittotaso Duxtop 9600LS on testimme selkeä voittaja. Siinä on suuri kela, joka kattaa suurimman osan keittoalueesta, 20 tehotasoa ja useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Sen LCD-näytössä on sisäänrakennettu ajastin ja "lämmitä"-toiminto, joka säilyttää asetetun lämpötilan jopa 30 minuuttia. Sen automaattinen panoroinnin tunnistus ja lapsilukko ovat lisäbonus. Tämä malli on myös yksi halvimmista testaamistamme induktiokeittiöistä.
Muita ominaisuuksia, jotka on otettava huomioon ostaessasi kannettavaa induktiokeittotasoa, ovat lämpöasetusten lukumäärä ja tyyppi, enimmäiskäyttöaika (automaattinen sammutus) ja teho. Mitä enemmän tehotasoja keittotasolla on, sitä tarkempi sen ohjaus on. Induktiokeittotasot, joissa on laajempi lämpötila-alue, pystyvät säätelemään alempia lämpötiloja paremmin, estäen päälle/pois sykkimisen, joka voi polttaa ruokaa.
Yleensä halvemmilla malleilla on yleensä lyhyempi enimmäiskäyttöaika, mikä saattaa säästää sisäisten osien kulumista. Testimme kalliimmilla malleilla on pidemmät maksimikäyttöajat, mikä tarkoittaa, että niitä voidaan käyttää pitkään ilman, että niitä tarvitsee käynnistää uudelleen.
Toinen huomioitava ominaisuus on se, kuinka nopeasti induktiokeittotaso sammuu, kun otat pannusta pois. Mitä nopeammin tämä tapahtuu, sitä enemmän se säästää energiaa. Lopuksi kalliimmassa mallissa on näyttö, joka näyttää lämpötilan wattia kohden, jotta näet, kuinka paljon energiaa ruokasi kuluttaa. Tämä on erityisen hyödyllinen ominaisuus aloitteleville kokkeille, jotka eivät välttämättä tiedä tarkalleen, missä lämpötilassa heidän tulisi valmistaa ruokaa. Se on myös mukava ominaisuus, jos teet paljon aterioita tai haluat seurata energiankäyttöäsi.
