Jos pidät ajatuksesta paistetuista ruoista, mutta et niiden sisältämistä kaloreista tai sotkusta, ilmakeitin on täydellinen ratkaisu. Nämä pienet laitteet käyttävät konvektiota ja kuumaa ilmaa ruoanvalmistukseen, jolloin ne tuottavat perunoista, kanansiipistä ja jopa pizzasta haluamaasi herkullista rapeaa koostumusta. Ja ne vievät paljon vähemmän tilaa kuin tavallinen uuni tai leivänpaahdin, ja esikuumenemisaika on minimaalinen. Joissakin malleissa on myös älykkäitä toimintoja, jotka tekevät niistä entistäkin helpompia käyttää ja puhdistaa.
Mutta eivät kaikki ilmakeittimet ovat tasa-arvoisia, ja jos haluat löytää keittiöösi parhaan, sinun on otettava huomioon muutama tekijä. Yleensä kannattaa etsiä ilmakeitin, jossa on suuri kapasiteetti, helppolukuinen ohjauspaneeli, useita lisävarusteita ja älykkäitä toimintoja. Haluat myös tarkastella, kuinka helposti sitä voidaan käyttää ja puhdistaa, sekä laitteen kustannuksia ja kokoa.
Suosituin malli, jonka olemme löytäneet, on Instant Vortex Plus ClearCookilla, jossa on vaikuttava valikoima ominaisuuksia edulliseen hintaan. Se on korityylinen malli, mikä tarkoittaa, että asetat ruoan suoraan koneeseen sen sijaan, että asetat sen tarjottimelle, kuten jotkut muut testaamamme ilmakeittimet (katso parhaista mikroaaltouunista toinen erittäin kätevä ruoanlaittovaihtoehto). Tämä asettelu sallii lämmön kiertää perunoiden tai kanan ympärillä kaikista kulmista, jolloin saadaan rapea rakenne, joka kilpailee friteerauspaistamisen kanssa. Siinä on myös kätevä katseluikkuna, ja sen sulavat ja intuitiiviset ohjaimet tekevät sen käytöstä helppoa.
Ja vaikka se ei ole yhtä suuri kuin testaamamme Breville- ja Cuisinart-mallit, sen kapasiteetti riittää silti neljän tai useamman perheen ruokkimiseen. Ja siinä on nerokas sisäosa, joka erottaa ja vangitsee ruoasta kypsennyksen aikana erittyneen rasvan, joten et niele sitä syödessäsi.
Muutama huomioitava seikka ennen ruoanlaiton aloittamista: On tärkeää välttää minkäänlaisten metallivälineiden laittamista ilmakeittimeen, koska se voi vahingoittaa sisällä olevaa tarttumatonta pinnoitetta ja aiheuttaa tukkeutumista. Ja jos aiot käyttää minkä tahansa tyyppistä alumiinifoliota, muista poistaa se ennen aterian aloittamista. Tämä voi aiheuttaa palovaaran ja mahdollisesti vahingoittaa laitetta.
Mitä tulee puhdistukseen, useimmat valmistajat suosittelevat, että peset ilmakeittimen sisäosan käsin jokaisen käyttökerran jälkeen. Mallista riippuen tämä voi tarkoittaa yksinkertaisesti sisäkorin pyyhkimistä lämpimällä, saippuavedellä ja tarttumattomalla sienellä, tai se voi vaatia syväpuhdistuksen kuumalla saippuavedellä tai rasvanpoistoaineella. Mikä tärkeintä, vältä minkäänlaisten rasvaisten ruokien laittamista rasvakeittimeen, koska se voi tukkia tuulettimen ja vaikuttaa ruoan makuun ja rakenteeseen. Sinun tulee myös välttää ruokaa, joka vaatii paljon öljyä, koska se on todennäköisesti alikypsä ja veltto.
